诺奖得主卡罗琳·贝尔托齐：细胞表面糖链或助癌症治疗取得突破
[ 2022-10-14]
诺奖得主卡罗琳·贝尔托齐：细胞表面糖链或助癌症治疗取得突破2022年10月份诺贝尔奖委员会认可了贝尔托齐的开创性成就，使她成为第八位获得化学奖的女性，而且年仅55岁。其研究成果能应用于众多领域，数量之多令人赞叹：以极高精确度施治，更好地了解药物如何在体内发挥作用，将某些细菌可视化。 在完成博士后工作并在加利福尼亚大学伯... 【详情】
肉质鲜美的烤鱿鱼你想吃吗？
[ 2022-09-23]
煎烤鱿鱼是一种现做现吃的小吃形式，由于不用考虑货架期，避免了食品防腐剂的添加和水分的控制，提高了鱿鱼的口感和风味而逐渐成为消费者的新宠。然而，煎烤制作的工艺特点是高温，国内外研究表明，鱿鱼体内氧化三甲胺( TMAO) 含量较高，该物质在酶的催化或者高温加工过程中会分解产生甲醛。人类长时间暴露于或吸入甲醛会增... 【详情】
札记：现代疾病的发生根源是“细胞糖链结构受损”
[ 2022-09-16]
糖类的研究已有百年的历史，许多研究成果表明，糖类是生物体内一类重要的信息分子。生命科学研究的最新发现：现代疾病的发生根源是“细胞糖链结构受损”。 以上内容为学习笔记，资料来自网络，如有侵权告知立删。 【详情】
红藻寡糖改善线粒体功能
[ 2022-09-09]
近期随着NMN及线粒体优化剂等产品被热炒，国内一大批步入中年的人群开始尝试这些抗衰老保健品，从一些知名电商平台查询发现，即使价格有点小贵，这些来自日本和美国的相关产品仍然非常受欢迎。 线粒体或粒体线(mitochondrion)，真核细胞的一种半自主的细胞器，由双层膜组成的囊状结构;其内膜向腔内突起形成许多嵴，主要功能... 【详情】
壳寡糖缓解盐胁迫对甘蓝幼苗的影响
[ 2022-09-09]
盐渍土分布广泛，主要集中于中国西北、华北、东北及沿海地区，我国耕地部分也存在大量盐渍化土壤。研究表明，盐胁迫会降低植物生长速度，严重则导致植物直接死亡，此外，盐胁迫导致植物根系吸收水分缓慢，生长受阻，植物体内渗透调节物质合成加速。盐胁迫下，不同品种甘蓝种子发芽率以及幼苗生长能力显著降低。另有研究表明， 盐胁迫导致甘蓝型... 【详情】
【创新原动力】琼胶寡糖神经保护作用
[ 2022-09-09]
从红藻中分离得到的琼胶寡糖具有多种生物学功能和活性，包括抗细菌、抗炎和抗氧化。研究表明，琼胶寡糖对6-羟多巴胺诱导的SH-SY5Y细胞神经毒性有潜在保护作用，可减少神经损伤。琼胶寡糖中起主要神经保护的单体是琼脂戊糖(AOP)。 琼胶寡糖抑制神经损伤起主要作用机制：AOP可降低ROS的产生、造成线粒体功能障碍，抑制下游... 【详情】
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